| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 240 г |
| Тыква (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Мука из зародышей пшеницы (Жарка) | 200 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 32 г |
Смешать в миске яичный желток, тыквенное пюре, масло и коричневый сахар Добавить молоко. В отдельной чашке смешать муку, соль, соду.. Взбить белок до пены. Смешать жидкие и сухие ингридиенты, потом осторожно внести белок. перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.7% | 567 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.5% | 583 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 4.4% | 991 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 12.7% | 345 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.2% | 1370 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.538 мг | 1.5 мг | 35.9% | 15.7% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 9.7% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.6% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.219 мг | 15 мг | 41.5% | 18.1% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 1.781 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2807 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5637 мг | 20 мг | 22.8% | 10% | 438 г |
| Ниацин | 1.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.38 мг | 2500 мг | 15% | 6.6% | 668 г |
| Кальций, Ca | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Магний, Mg | 69.54 мг | 400 мг | 17.4% | 7.6% | 575 г |
| Натрий, Na | 625.86 мг | 1300 мг | 48.1% | 21% | 208 г |
| Сера, S | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3481 г |
| Фосфор, P | 412.6 мг | 800 мг | 51.6% | 22.5% | 194 г |
| Хлор, Cl | 597.19 мг | 2300 мг | 26% | 11.4% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 4% | 1084 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.3% | 1330 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Медь, Cu | 49.37 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.1% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 3.372 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.1% | 2076 г |
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.864 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6366 г |
| Стронций, Sr | 7.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14733 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2427 мг | 12 мг | 2% | 0.9% | 4944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | min 16.8 г | 8.6% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.65 г | ~ |
Энергетическая ценность венские вафли с тыквой от Высоцкой составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».