| Морковь (Припускание) | 230 г |
| Свекла (Припускание) | 345 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
1. спассеровать лук, порезанный полукольцами 2. порубить овощи брусочками 3. добавить к луку свеклу и морковь, обжарить 2-3 минуты на сильном огне 4. добавить картофель, посолить по вкусу 5. убавить огонь, закрыть крышкой и держать на медленном огне до мягкости овощей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.9% | 982 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.4% | 833 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.2 мкг | 900 мкг | 52.7% | 45.9% | 190 г |
| бета Каротин | 2.846 мг | 5 мг | 56.9% | 49.5% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 9.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.529 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 12.4% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.564 мг | 15 мг | 17.1% | 14.9% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.345 мг | 20 мг | 6.7% | 5.8% | 1487 г |
| Ниацин | 0.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.65 мг | 2500 мг | 18.7% | 16.3% | 535 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3687 г |
| Кремний, Si | 60.224 мг | 30 мг | 200.7% | 174.7% | 50 г |
| Магний, Mg | 30.25 мг | 400 мг | 7.6% | 6.6% | 1322 г |
| Натрий, Na | 23.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Сера, S | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4040 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 62.35 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 5.8% | 1490 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 4.176 мкг | 10 мкг | 41.8% | 36.4% | 239 г |
| Литий, Li | 63.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3766 мг | 2 мг | 18.8% | 16.4% | 531 г |
| Медь, Cu | 150.99 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 13.1% | 662 г |
| Молибден, Mo | 12.467 мкг | 70 мкг | 17.8% | 15.5% | 561 г |
| Никель, Ni | 9.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 454.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 9.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10647 г |
| Хром, Cr | 13.06 мкг | 50 мкг | 26.1% | 22.7% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.4931 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2434 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи "с огорода" составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».