Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле ч. смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле ч. смородина

Смородина черная (Варка без слива) 170 г
Ликер Крем де кассис 23 г
Яичный белок куриный 100 г
творог мягкий 0% 170 г
Желатин пищевой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле ч. смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.6% 1000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.5% 3476 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.1% 1111 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 3.3% 4726 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 12.8% 1224 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 6.3% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.101 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 19039 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 29.76 мг 90 мг 33.1% 51.8% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Витамин Н, биотин 2.425 мкг 50 мкг 4.9% 7.7% 2062 г
Витамин РР, НЭ 0.9319 мг 20 мг 4.7% 7.4% 2146 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.16 мг 2500 мг 6.5% 10.2% 1542 г
Кальций, Ca 21.31 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4693 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 5.3% 2937 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 6.4% 2442 г
Сера, S 41.66 мг 1000 мг 4.2% 6.6% 2400 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Хлор, Cl 42.84 мг 2300 мг 1.9% 3% 5369 г
Микроэлементы
Бор, B 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3468 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7895 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 26.8% 586 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 5.5% 2882 г
Медь, Cu 73.48 мкг 1000 мкг 7.3% 11.4% 1361 г
Молибден, Mo 9.803 мкг 70 мкг 14% 21.9% 714 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7576 г
Цинк, Zn 0.0989 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.061 г ~

Энергетическая ценность Суфле ч. смородина составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».