| Яйцо куриное | 150 г |
| сухое молоко обезжиренное | 60 г |
| какао | 20 г |
Шоколадное мороженое 3 яйца, 3 ст. л. СОМ (сухое обезжиренное молоко), 1 ст. л. обезжиренного какао, сах.заменитель (у меня жидкий милфорд), ароматизатор любой на Ваш вкус — ром, шоколад, ваниль, апельсин, коньяк и т.д.Взбиваем миксером яйца с сахзамом до пышной пены — примерно минуты 3 в зависимости от мощности миксера, затем добавляем в эту пену СОМ, аромик, какао и еще раз все взбиваем до однородной массы. Все, разливаем в формы или ставим прямо так, в чем мешали, в морозилку примерно на 2-3 часа. А главное никаких кристалликов льда нет)))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.6% | 409 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.5% | 636 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.1% | 1510 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 8.9% | 531 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 7.6% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 163.7 мг | 500 мг | 32.7% | 15.5% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 8.1% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.565 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 5.4% | 885 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.8% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 13.174 мкг | 50 мкг | 26.3% | 12.5% | 380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3478 мг | 20 мг | 11.7% | 5.6% | 852 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.3 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.8% | 2738 г |
| Кальций, Ca | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2788 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 1% | 5109 г |
| Натрий, Na | 87.39 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Сера, S | 114.78 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.5% | 871 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 7.5% | 639 г |
| Хлор, Cl | 101.74 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.1% | 2261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Йод, I | 13.04 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4.1% | 1150 г |
| Кобальт, Co | 6.522 мкг | 10 мкг | 65.2% | 31% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10582 г |
| Медь, Cu | 54.13 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.6% | 1847 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.7% | 1789 г |
| Селен, Se | 20.674 мкг | 55 мкг | 37.6% | 17.9% | 266 г |
| Фтор, F | 35.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11151 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.7239 мг | 12 мг | 6% | 2.9% | 1658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | min 16.8 г | 19.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность шоколадное мороженое составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».