| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.4% | 1053 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.4 мкг | 900 мкг | 43.6% | 93.8% | 229 г |
| бета Каротин | 2.385 мг | 5 мг | 47.7% | 102.6% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.854 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.63 мг | 90 мг | 51.8% | 111.4% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 14.6% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.2 мкг | 120 мкг | 48.5% | 104.3% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8829 мг | 20 мг | 4.4% | 9.5% | 2265 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.51 мг | 2500 мг | 10.6% | 22.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.5% | 2271 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 10.5% | 2044 г |
| Натрий, Na | 203.17 мг | 1300 мг | 15.6% | 33.5% | 640 г |
| Сера, S | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 6% | 3578 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 9.2% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 318.24 мг | 2300 мг | 13.8% | 29.7% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3025 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 48.8% | 441 г |
| Литий, Li | 1.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 13.5% | 1592 г |
| Медь, Cu | 59.86 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.9% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 7.854 мкг | 70 мкг | 11.2% | 24.1% | 891 г |
| Никель, Ni | 10.976 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23013 г |
| Фтор, F | 7.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54645 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 15.7% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 5.4% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочан с морковью составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».