Мой здоровый рацион

Рецепт Весенний №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Весенний №1

Капуста белокочанная 350 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 350 г
Укроп 40 г
Сок лимонный 20 г
Сметана 10,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Сок лимона - половинка лимона, сметана - 4 столовые ложки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.2% 1382 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11% 1167 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.3 мкг 900 мкг 20.8% 26.7% 481 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 15% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 13.8% 928 г
Витамин В4, холин 99.35 мг 500 мг 19.9% 25.5% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 14.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.303 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3882 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 8.8% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 25.49 мг 90 мг 28.3% 36.3% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 9.6% 1330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 4.5% 2874 г
Витамин Н, биотин 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 18.8% 680 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 61.8% 208 г
Витамин РР, НЭ 1.2995 мг 20 мг 6.5% 8.3% 1539 г
Макроэлементы
Калий, K 223.51 мг 2500 мг 8.9% 11.4% 1119 г
Кальций, Ca 70.31 мг 1000 мг 7% 9% 1422 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 5.3% 2421 г
Натрий, Na 57.64 мг 1300 мг 4.4% 5.6% 2255 г
Сера, S 79.17 мг 1000 мг 7.9% 10.1% 1263 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 14.4% 895 г
Хлор, Cl 81.43 мг 2300 мг 3.5% 4.5% 2825 г
Микроэлементы
Бор, B 70.7 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 9.4% 1369 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 7.2% 1796 г
Кобальт, Co 5.778 мкг 10 мкг 57.8% 74.1% 173 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1413 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 10.6% 1206 г
Молибден, Mo 9.655 мкг 70 мкг 13.8% 17.7% 725 г
Селен, Se 10.996 мкг 55 мкг 20% 25.6% 500 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17145 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 9.7% 1312 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 7.1% 1834 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Весенний №1 составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».