| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Schweinefleisch, Schnitzel | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Butterschmalz 500 g. | 1 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 380 г |
| Creme Fraihe 32 % Fett 150 g. | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.6% | 442 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.9% | 397 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.1 мкг | 900 мкг | 20.7% | 9.7% | 484 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 9.5% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 15.5% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 7.8% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 13.4% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.705 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 8.9% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2% | 2342 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.669 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7522 мг | 20 мг | 23.8% | 11.2% | 421 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.91 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.8% | 693 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3026 г |
| Кремний, Si | 2.795 мг | 30 мг | 9.3% | 4.4% | 1073 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 3.2% | 1503 г |
| Натрий, Na | 51.47 мг | 1300 мг | 4% | 1.9% | 2526 г |
| Сера, S | 186.17 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.8% | 537 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 11.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 11.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
| Литий, Li | 0.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3035 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.3% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 1.685 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4154 г |
| Никель, Ni | 0.976 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.962 мкг | 55 мкг | 47.2% | 22.2% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42644 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.9211 мг | 12 мг | 16% | 7.5% | 625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.699 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.583 г | min 16.8 г | 21.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Schweinefleisch mit Karotten-Zwiebel-Sause составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».