| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Куриный фарш, сырой | 202 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.7% | 1382 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.8% | 833 г |
| Вода | 108.3 г | 2273 г | 4.8% | 7.1% | 2099 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 9.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 20.83 мг | 500 мг | 4.2% | 6.2% | 2400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 15.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.101 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.1% | 1810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.2% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.35 мг | 90 мг | 61.5% | 91% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 70.3 мкг | 120 мкг | 58.6% | 86.7% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1536 мг | 20 мг | 10.8% | 16% | 929 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.88 мг | 2500 мг | 15.7% | 23.2% | 636 г |
| Кальций, Ca | 46.93 мг | 1000 мг | 4.7% | 7% | 2131 г |
| Кремний, Si | 4.1 мг | 30 мг | 13.7% | 20.3% | 732 г |
| Магний, Mg | 28.71 мг | 400 мг | 7.2% | 10.7% | 1393 г |
| Натрий, Na | 23.43 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.7% | 5548 г |
| Сера, S | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2583 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 14.2% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 35.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 8.6% | 1732 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 43.2% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 17.8% | 837 г |
| Медь, Cu | 118.38 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 17.5% | 845 г |
| Молибден, Mo | 10.966 мкг | 70 мкг | 15.7% | 23.2% | 638 г |
| Никель, Ni | 14.349 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.598 мкг | 55 мкг | 4.7% | 7% | 2117 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17825 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 14.2% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.7467 мг | 12 мг | 6.2% | 9.2% | 1607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы с гречкой составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».