Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с чечевицей

Яйцо куриное (Жарка омлет) 80 г
Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Морковь, красная (Пассерование) 10 г
Чеснок луковица 2 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.1% 487 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.6% 747 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.1% 1197 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 11.5% 426 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4564 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.1 мкг 900 мкг 31.6% 15.5% 317 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 8.3% 588 г
бета Криптоксантин 0.34 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 8.6% 570 г
Витамин В4, холин 142.82 мг 500 мг 28.6% 14% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 11.7% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 36.638 мкг 400 мкг 9.2% 4.5% 1092 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 4.8% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 6.1% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 2.7% 1773 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.504 мкг 50 мкг 23% 11.3% 435 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9961 мг 20 мг 20% 9.8% 500 г
Ниацин 0.73 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.1 мг 2500 мг 14.6% 7.2% 683 г
Кальций, Ca 73.4 мг 1000 мг 7.3% 3.6% 1362 г
Кремний, Si 28.369 мг 30 мг 94.6% 46.4% 106 г
Магний, Mg 41.17 мг 400 мг 10.3% 5.1% 972 г
Натрий, Na 668.98 мг 1300 мг 51.5% 25.3% 194 г
Сера, S 157.66 мг 1000 мг 15.8% 7.8% 634 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 16.1% 305 г
Хлор, Cl 115.53 мг 2300 мг 5% 2.5% 1991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 216.3 мкг ~
Железо, Fe 5.932 мг 18 мг 33% 16.2% 303 г
Йод, I 12.72 мкг 150 мкг 8.5% 4.2% 1179 г
Кобальт, Co 9.915 мкг 10 мкг 99.2% 48.7% 101 г
Литий, Li 0.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.4912 мг 2 мг 24.6% 12.1% 407 г
Медь, Cu 291.4 мкг 1000 мкг 29.1% 14.3% 343 г
Молибден, Mo 30.887 мкг 70 мкг 44.1% 21.6% 227 г
Никель, Ni 57.092 мкг ~
Селен, Se 25.168 мкг 55 мкг 45.8% 22.5% 219 г
Титан, Ti 106.38 мкг ~
Фтор, F 40.34 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9916 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 6% 820 г
Цинк, Zn 1.5139 мг 12 мг 12.6% 6.2% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.178 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.725 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с чечевицей составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».