Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 04.11.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 04.11.15

Свекла (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 267 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 89 г
Лук репчатый 54 г
Огурец соленый 139 г
Горошек консервированный ГУ 245 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 04.11.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.7% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.4% 1750 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.4% 2704 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 4% 3678 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 28% 524 г
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 30.2% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.047 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6615 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 9.2% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.345 мг 15 мг 9% 13.2% 1115 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6919 мг 20 мг 3.5% 5.1% 2891 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.54 мг 2500 мг 8.7% 12.8% 1149 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 5.4% 2719 г
Натрий, Na 163.97 мг 1300 мг 12.6% 18.5% 793 г
Сера, S 13.51 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7402 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 6% 2469 г
Хлор, Cl 25.54 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.1 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 54 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 5.1% 2844 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5155 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 29.5% 497 г
Литий, Li 21.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 13.9% 1049 г
Медь, Cu 70.52 мкг 1000 мкг 7.1% 10.4% 1418 г
Молибден, Mo 4.153 мкг 70 мкг 5.9% 8.7% 1686 г
Никель, Ni 4.314 мкг ~
Рубидий, Rb 250.8 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 61798 г
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29112 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 19.9% 734 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 62.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.001 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 04.11.15 составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».