| Курица, 1 категории | 1300 г |
| Хрен корень | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10% | 432 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.7% | 316 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.3% | 1299 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 73.19 мг | 500 мг | 14.6% | 6.3% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 6.3% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 11.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.511 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 7.6% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0704 мг | 20 мг | 60.4% | 26.1% | 166 г |
| Ниацин | 7.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5048 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2142 г |
| Натрий, Na | 71.11 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1828 г |
| Сера, S | 179.11 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.7% | 558 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 8.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 74.15 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 3.9% | 1115 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 11.556 мкг | 10 мкг | 115.6% | 50% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10363 г |
| Медь, Cu | 77.04 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.3% | 1298 г |
| Фтор, F | 125.19 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3195 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.5% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.9837 мг | 12 мг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 1.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.272 г | min 16.8 г | 49.2% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность бедра жареные составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».