Мой здоровый рацион

Рецепт суп пюре из овощей на куринном бульене. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп пюре из овощей на куринном бульене

бульен куринный 1200 г
Морковь, красная 266 г
Кабачок 199 г
Лук репчатый 169 г
Чеснок луковица 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре из овощей на куринном бульене".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.5% 4000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.5% 8000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 16.9% 2500 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 17.3% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.7 мкг 900 мкг 34.3% 144.7% 292 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.84 мг 5 мг 36.8% 155.3% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 6.8% 6429 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 4.2% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 5.1% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 19% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.631 мкг 400 мкг 1.2% 5.1% 8637 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 20.7% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 3.4% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 22422 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 6.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2217 мг 20 мг 6.1% 25.7% 1637 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.07 мг 2500 мг 4% 16.9% 2498 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 6.3% 6734 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 11.8% 3584 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 4.6% 9142 г
Сера, S 20.01 мг 1000 мг 2% 8.4% 4998 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 16% 2632 г
Хлор, Cl 8.76 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 26256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 8.9% 4826 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 2.1% 19737 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 58.2% 726 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 6.3% 6780 г
Медь, Cu 15.67 мкг 1000 мкг 1.6% 6.8% 6382 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 72368 г
Фтор, F 66.97 мкг 4000 мкг 1.7% 7.2% 5973 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 6.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.2334 мг 12 мг 1.9% 8% 5141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп пюре из овощей на куринном бульене составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».