| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 30.8% | 244 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2979 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Ретинол | 9 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 9.8% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 11.3% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.53 мкг | 3 мкг | 51% | 38.3% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.7 мкг | 10 мкг | 247% | 185.3% | 40 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 24.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.65 мг | 15 мг | 17.7% | 13.3% | 566 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 10.5% | 714 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333 мг | 2500 мг | 13.3% | 10% | 751 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1379 г |
| Натрий, Na | 78 мг | 1300 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Сера, S | 210 мг | 1000 мг | 21% | 15.8% | 476 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 20% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 5.2% | 1452 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Медь, Cu | 0.06 мкг | 1000 мкг | 1666667 г | ||
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 17.2% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.48 мг | 12 мг | 12.3% | 9.2% | 811 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.449 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 3.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 1.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.083 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Толстолоб запеченный в духовке составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».