Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная с тыквой

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 150 г
Тыква (Варка без слива) 220 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.5% 2154 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.1% 1369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 9.1% 1066 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 7.8% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.4% 1782 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.3% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 14.163 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2824 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 7.3% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6726 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин РР, НЭ 1.505 мг 20 мг 7.5% 7.3% 1329 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.84 мг 2500 мг 7.1% 6.9% 1414 г
Кальций, Ca 73.78 мг 1000 мг 7.4% 7.2% 1355 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 6.3% 1530 г
Натрий, Na 31.07 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4184 г
Сера, S 35.7 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2801 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 11.8% 819 г
Хлор, Cl 71.6 мг 2300 мг 3.1% 3% 3212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2427 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 22.1% 438 г
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 9.1% 1059 г
Медь, Cu 125.63 мкг 1000 мкг 12.6% 12.2% 796 г
Молибден, Mo 6.281 мкг 70 мкг 9% 8.7% 1114 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Селен, Se 1.125 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4889 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 40.15 мкг 4000 мкг 1% 1% 9963 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.606 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная с тыквой составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».