| Печень куриная (Тушение) | 465 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 189 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.2% | 528 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 1.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9138.9 мкг | 900 мкг | 1015.4% | 548.6% | 10 г |
| Ретинол | 6.372 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.26 мг | 5 мг | 65.2% | 35.2% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 11.7% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.393 мг | 1.8 мг | 77.4% | 41.8% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 139.5 мг | 500 мг | 27.9% | 15.1% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 19.4% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.347 мкг | 400 мкг | 44.3% | 23.9% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.898 мкг | 3 мкг | 396.6% | 214.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 6.5% | 825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.7 мг | 15 мг | 24.7% | 13.3% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.006 мг | 20 мг | 50% | 27% | 200 г |
| Ниацин | 6.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.46 мг | 2500 мг | 12% | 6.5% | 832 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 4.2% | 1307 г |
| Натрий, Na | 64.7 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2009 г |
| Сера, S | 165.35 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.9% | 605 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 13.8% | 391 г |
| Хлор, Cl | 7.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.353 мг | 18 мг | 68.6% | 37.1% | 146 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 66% | 82 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2953 мг | 2 мг | 14.8% | 8% | 677 г |
| Медь, Cu | 303.24 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 16.4% | 330 г |
| Молибден, Mo | 41.62 мкг | 70 мкг | 59.5% | 32.1% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.208 мкг | 55 мкг | 71.3% | 38.5% | 140 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Цинк, Zn | 4.984 мг | 12 мг | 41.5% | 22.4% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».