Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-ореховый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-ореховый торт

Бисквит на фундуке 560 г
Крем для шоколадно-орехового торта 650 г
Фундук (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-ореховый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 523.4 ккал 1684 ккал 31.1% 5.9% 322 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.1% 894 г
Жиры 41.2 г 56 г 73.6% 14.1% 136 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 2.6% 742 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 2.9% 667 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 3.6% 529 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.4% 1385 г
Витамин В4, холин 56.92 мг 500 мг 11.4% 2.2% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 1.9% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 1.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 18.138 мкг 400 мкг 4.5% 0.9% 2205 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 0.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 1.3% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.217 мг 15 мг 34.8% 6.6% 288 г
Витамин Н, биотин 3.641 мкг 50 мкг 7.3% 1.4% 1373 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.3424 мг 20 мг 11.7% 2.2% 854 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263 мг 2500 мг 10.5% 2% 951 г
Кальций, Ca 56.89 мг 1000 мг 5.7% 1.1% 1758 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.1% 19355 г
Магний, Mg 62.36 мг 400 мг 15.6% 3% 641 г
Натрий, Na 154.08 мг 1300 мг 11.9% 2.3% 844 г
Сера, S 79 мг 1000 мг 7.9% 1.5% 1266 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 3.5% 545 г
Хлор, Cl 33.42 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 2.6% 748 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4132 г
Кобальт, Co 4.693 мкг 10 мкг 46.9% 9% 213 г
Марганец, Mn 1.0063 мг 2 мг 50.3% 9.6% 199 г
Медь, Cu 279.6 мкг 1000 мкг 28% 5.3% 358 г
Молибден, Mo 1.544 мкг 70 мкг 2.2% 0.4% 4534 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.385 мкг 55 мкг 11.6% 2.2% 861 г
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27548 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6329 г
Цинк, Zn 0.8145 мг 12 мг 6.8% 1.3% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.676 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.231 г min 16.8 г 78.8% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.281 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-ореховый торт составляет 523,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».