Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на фундуке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на фундуке

Яйцо куриное (Запекание) 241 г
Сахар песок 150 г
Фундук 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Какао-порошок 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на фундуке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.7 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.8% 644 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 11% 222 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 3.8% 648 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 4.8% 513 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.2% 9755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 2.8% 870 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 2.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3% 822 г
Витамин В4, холин 118.38 мг 500 мг 23.7% 5.8% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 4.5% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 3.7% 669 г
Витамин В9, фолаты 27.282 мкг 400 мкг 6.8% 1.7% 1466 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 1.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 2.1% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.063 мг 15 мг 47.1% 11.5% 212 г
Витамин Н, биотин 8.145 мкг 50 мкг 16.3% 4% 614 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.6928 мг 20 мг 18.5% 4.5% 542 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.94 мг 2500 мг 15% 3.7% 667 г
Кальций, Ca 85.95 мг 1000 мг 8.6% 2.1% 1163 г
Кремний, Si 0.328 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9146 г
Магний, Mg 83.3 мг 400 мг 20.8% 5.1% 480 г
Натрий, Na 324.16 мг 1300 мг 24.9% 6.1% 401 г
Сера, S 137.57 мг 1000 мг 13.8% 3.4% 727 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 6.5% 376 г
Хлор, Cl 70.49 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 3.222 мг 18 мг 17.9% 4.4% 559 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 1.3% 1854 г
Кобальт, Co 8.115 мкг 10 мкг 81.2% 19.8% 123 г
Марганец, Mn 1.4352 мг 2 мг 71.8% 17.5% 139 г
Медь, Cu 408.2 мкг 1000 мкг 40.8% 10% 245 г
Молибден, Mo 3.395 мкг 70 мкг 4.9% 1.2% 2062 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 13.805 мкг 55 мкг 25.1% 6.1% 398 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13741 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2841 г
Цинк, Zn 1.2959 мг 12 мг 10.8% 2.6% 926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.341 г min 16.8 г 115.1% 28.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.727 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Бисквит на фундуке составляет 409,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».