Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с маком (масляное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с маком (масляное)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 395 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 175 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко кипяченое (3,6%) 175 г
Сахар песок 125 г
Мак, семя (Припускание) 36 г
Миндаль (Варка без слива) 100 г
Изюм (Варка без слива) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с маком (масляное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 422 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 399 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.4% 974 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 8.2% 289 г
Углеводы 54.3 г 219 г 24.8% 5.9% 403 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 3.5% 683 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.1% 1139 г
Витамин В4, холин 59.44 мг 500 мг 11.9% 2.8% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 1.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.133 мкг 400 мкг 3.5% 0.8% 2830 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 1.2% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.771 мг 15 мг 18.5% 4.4% 541 г
Витамин Н, биотин 3.914 мкг 50 мкг 7.8% 1.8% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.2358 мг 20 мг 11.2% 2.7% 895 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.26 мг 2500 мг 8.5% 2% 1183 г
Кальций, Ca 107.06 мг 1000 мг 10.7% 2.5% 934 г
Кремний, Si 1.358 мг 30 мг 4.5% 1.1% 2209 г
Магний, Mg 41.55 мг 400 мг 10.4% 2.5% 963 г
Натрий, Na 260.36 мг 1300 мг 20% 4.7% 499 г
Сера, S 85.87 мг 1000 мг 8.6% 2% 1165 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 4.1% 578 г
Хлор, Cl 191.46 мг 2300 мг 8.3% 2% 1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.4 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.55 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 2.2% 1096 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 6.1% 389 г
Марганец, Mn 0.3523 мг 2 мг 17.6% 4.2% 568 г
Медь, Cu 109.78 мкг 1000 мкг 11% 2.6% 911 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 2.1% 1145 г
Никель, Ni 0.747 мкг ~
Олово, Sn 3.83 мкг ~
Селен, Se 6.834 мкг 55 мкг 12.4% 2.9% 805 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 25.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15785 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.6387 мг 12 мг 5.3% 1.3% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.602 г min 16.8 г 21.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье с маком (масляное) составляет 422 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».