| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 4 г |
| Петрушка | 5 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 40 г |
| Кукуруза, консервы | 42 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 87 г |
| Салат | 68 г |
| соус провансальский | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 19% | 894 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.2% | 4000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.9% | 2863 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 20.5% | 828 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 21.2% | 801 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 13.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.063 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.1% | 2098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 15.4% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 17.8% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 11.2% | 1518 г |
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.2% | 3218 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.7 мкг | 120 мкг | 62.3% | 105.4% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5485 мг | 20 мг | 12.7% | 21.5% | 785 г |
| Ниацин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.75 мг | 2500 мг | 7.5% | 12.7% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 72.03 мг | 1000 мг | 7.2% | 12.2% | 1388 г |
| Магний, Mg | 36.17 мг | 400 мг | 9% | 15.2% | 1106 г |
| Натрий, Na | 287.59 мг | 1300 мг | 22.1% | 37.4% | 452 г |
| Сера, S | 100.81 мг | 1000 мг | 10.1% | 17.1% | 992 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 20.1% | 839 г |
| Хлор, Cl | 261.53 мг | 2300 мг | 11.4% | 19.3% | 879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 9.3% | 1835 г |
| Йод, I | 38.92 мкг | 150 мкг | 25.9% | 43.8% | 385 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 88.8% | 190 г |
| Литий, Li | 10.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 12.5% | 1353 г |
| Медь, Cu | 322.05 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 54.5% | 311 г |
| Молибден, Mo | 6.537 мкг | 70 мкг | 9.3% | 15.7% | 1071 г |
| Никель, Ni | 4.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15027 г |
| Фтор, F | 39.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10109 г |
| Хром, Cr | 19.06 мкг | 50 мкг | 38.1% | 64.5% | 262 г |
| Цинк, Zn | 0.8357 мг | 12 мг | 7% | 11.8% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».