| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 550 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 38 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 14.1% | 332 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.6% | 491 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 6.5% | 722 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 63.71 мг | 500 мг | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.1% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.344 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.773 мг | 15 мг | 25.2% | 11.8% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 4.994 мкг | 50 мкг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.5316 мг | 20 мг | 52.7% | 24.7% | 190 г |
| Ниацин | 8.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.65 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.5% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5216 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Магний, Mg | 63.19 мг | 400 мг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Натрий, Na | 72.82 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.6% | 1785 г |
| Сера, S | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2140 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 9.8% | 476 г |
| Хлор, Cl | 38.84 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 10.468 мкг | 10 мкг | 104.7% | 49% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3361 г |
| Медь, Cu | 96.86 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 11.937 мкг | 70 мкг | 17.1% | 8% | 586 г |
| Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.011 мкг | 55 мкг | 14.6% | 6.8% | 687 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27379 г |
| Хром, Cr | 23.21 мкг | 50 мкг | 46.4% | 21.7% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.46 мг | 12 мг | 12.2% | 5.7% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.8 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.011 г | ~ | |||
| Лизин | 2.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.943 г | ~ | |||
| Треонин | 1.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 1.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.74 г | min 16.8 г | 22.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная куринная составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».