| Кефир 1% | 250 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
жарить на сухой сковороде. Если раскатывать тонко- будет лаваш
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 7.9% | 570 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 12.7% | 357 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.6% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 72.1 мг | 500 мг | 14.4% | 6.5% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 6.6% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 8.5% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.942 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.876 мг | 15 мг | 19.2% | 8.7% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2008 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0788 мг | 20 мг | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Ниацин | 3.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.01 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 958 г |
| Кальций, Ca | 87.83 мг | 1000 мг | 8.8% | 4% | 1139 г |
| Магний, Mg | 63.56 мг | 400 мг | 15.9% | 7.2% | 629 г |
| Натрий, Na | 327.81 мг | 1300 мг | 25.2% | 11.4% | 397 г |
| Сера, S | 77.16 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.5% | 1296 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 14% | 323 г |
| Хлор, Cl | 443.51 мг | 2300 мг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.878 мг | 18 мг | 16% | 7.2% | 625 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 3.102 мкг | 10 мкг | 31% | 14% | 322 г |
| Марганец, Mn | 1.5379 мг | 2 мг | 76.9% | 34.8% | 130 г |
| Медь, Cu | 255.84 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 11.6% | 391 г |
| Молибден, Mo | 16.971 мкг | 70 мкг | 24.2% | 11% | 412 г |
| Никель, Ni | 13.693 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.772 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.9% | 1153 г |
| Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38573 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.456 мг | 12 мг | 12.1% | 5.5% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешка на кефире составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».