Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог без муки

Тыква (Припускание) 512 г
Сахар песок 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Крахмал кукурузный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.3% 1576 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.1% 1000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.5 мкг 900 мкг 34.8% 35% 287 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.358 мг 5 мг 27.2% 27.3% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.7% 1146 г
Витамин В4, холин 58.49 мг 500 мг 11.7% 11.8% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 14.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 15.55 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2572 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 5.9% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2742 г
Витамин Н, биотин 4.707 мкг 50 мкг 9.4% 9.4% 1062 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5393 мг 20 мг 7.7% 7.7% 1299 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.01 мг 2500 мг 8.8% 8.8% 1136 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2672 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 4% 2472 г
Натрий, Na 35.42 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3670 г
Сера, S 58.98 мг 1000 мг 5.9% 5.9% 1695 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Хлор, Cl 55.24 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4164 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1850 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2655 г
Кобальт, Co 3.324 мкг 10 мкг 33.2% 33.4% 301 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4292 г
Медь, Cu 198.35 мкг 1000 мкг 19.8% 19.9% 504 г
Молибден, Mo 1.398 мкг 70 мкг 2% 2% 5007 г
Селен, Se 7.386 мкг 55 мкг 13.4% 13.5% 745 г
Фтор, F 98.31 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4069 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.4987 мг 12 мг 4.2% 4.2% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог без муки составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».