| Капуста белокочанная | 170 г |
| Морковь, красная | 170 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Заправка для салата, майонез, диетический, без холестерина | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.4% | 2154 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.6% | 1111 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 789 мкг | 900 мкг | 87.7% | 141.9% | 114 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.741 мг | 5 мг | 94.8% | 153.4% | 105 г |
| бета Криптоксантин | 1.871 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.24 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5% | 3268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.82 мг | 90 мг | 28.7% | 46.4% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 3.7% | 4335 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.927 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 51.3% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9887 мг | 20 мг | 4.9% | 7.9% | 2023 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.55 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.2% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 51.44 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.3% | 1944 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 9.7% | 1672 г |
| Натрий, Na | 336.97 мг | 1300 мг | 25.9% | 41.9% | 386 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6341 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 10% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 428.78 мг | 2300 мг | 18.6% | 30.1% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 5.3% | 3046 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 24.1% | 671 г |
| Литий, Li | 2.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 7.6% | 2144 г |
| Медь, Cu | 36.98 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 6% | 2704 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.8% | 1493 г |
| Никель, Ni | 5.889 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.596 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9228 г |
| Фтор, F | 3.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 101781 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.1972 мг | 12 мг | 1.6% | 2.6% | 6085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.721 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови с майонезом составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».