Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из Кошкинского. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из Кошкинского

Творог кошкинский 5% 355 г
Яичный белок куриный (Запекание) 37 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 4 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 18 г
Масло подсолнечное 3 г
Панировочные сухари 13 г
Сахарная пудра 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из Кошкинского".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.9% 469 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.5% 1000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.9% 2212 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.7% 3782 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3010 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 11.3% 579 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 0.5% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 5.777 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6924 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2% 3363 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.865 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5780 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.037 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.1271 мг 20 мг 20.6% 13.4% 485 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.13 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1514 г
Кальций, Ca 159.75 мг 1000 мг 16% 10.4% 626 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 4.3% 1519 г
Натрий, Na 84.83 мг 1300 мг 6.5% 4.2% 1532 г
Сера, S 18.55 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5391 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 17.6% 370 г
Хлор, Cl 16.98 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2.6% 2521 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6897 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2853 г
Медь, Cu 17.96 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5568 г
Молибден, Mo 0.378 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Селен, Se 0.836 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6579 г
Фтор, F 0.46 мкг 4000 мкг 869565 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 0.1015 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.265 мг ~
бета Ситостерол 1.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники из Кошкинского составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».