| Нут (Варка) | 750 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 162 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 37 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 25 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.3% | 1246 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.1% | 1806 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.8% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.7% | 625 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 14.9% | 616 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 14.7% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.938 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 42644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1269 мг | 20 мг | 5.6% | 5.1% | 1775 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.46 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 67.97 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.2% | 1471 г |
| Кремний, Si | 28.75 мг | 30 мг | 95.8% | 88% | 104 г |
| Магний, Mg | 42.27 мг | 400 мг | 10.6% | 9.7% | 946 г |
| Натрий, Na | 25.66 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 5066 г |
| Сера, S | 65.01 мг | 1000 мг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 16.5% | 557 г |
| Хлор, Cl | 17.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2057 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.152 мкг | 10 мкг | 31.5% | 28.9% | 317 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6782 мг | 2 мг | 33.9% | 31.1% | 295 г |
| Медь, Cu | 210.02 мкг | 1000 мкг | 21% | 19.3% | 476 г |
| Молибден, Mo | 18.813 мкг | 70 мкг | 26.9% | 24.7% | 372 г |
| Никель, Ni | 64.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.913 мкг | 55 мкг | 16.2% | 14.9% | 617 г |
| Титан, Ti | 71.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6285 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.9272 мг | 12 мг | 7.7% | 7.1% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.201 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность нут составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».