Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики

Яйцо куриное 180 г
Молоко пастеризованное нежирное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.7% 724 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.5% 622 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 17.4% 444 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 16.1% 480 г
Витамин В4, холин 195.58 мг 500 мг 39.1% 30.2% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 15.7% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7333 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 10.4% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 13.2% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3205 г
Витамин Н, биотин 15.74 мкг 50 мкг 31.5% 24.4% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 11.6% 667 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.03 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1760 г
Кальций, Ca 71.72 мг 1000 мг 7.2% 5.6% 1394 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3152 г
Натрий, Na 283.25 мг 1300 мг 21.8% 16.9% 459 г
Сера, S 144.2 мг 1000 мг 14.4% 11.1% 693 г
Фосфор, P 170.5 мг 800 мг 21.3% 16.5% 469 г
Хлор, Cl 379.96 мг 2300 мг 16.5% 12.8% 605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.982 мг 18 мг 11% 8.5% 908 г
Йод, I 15.58 мкг 150 мкг 10.4% 8% 963 г
Кобальт, Co 7.857 мкг 10 мкг 78.6% 60.8% 127 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8439 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 5.1% 1519 г
Молибден, Mo 5.152 мкг 70 мкг 7.4% 5.7% 1359 г
Селен, Se 24.701 мкг 55 мкг 44.9% 34.7% 223 г
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9333 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1603 г
Цинк, Zn 0.8675 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 444.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.873 г min 16.8 г 23.1% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».