Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сыр российский 30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 30 г
Перец сладкий 30 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 0 г
Масло подсолнечное 7 г
Колбаса вареная, свиная 50 г
Колбаса вареная, диетическая 0 г
Помидоры (томаты), парниковые 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.9% 844 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.4% 406 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 10.1% 580 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7.6% 773 г
Витамин В4, холин 89.07 мг 500 мг 17.8% 10.4% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.408 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4757 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.3% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 23.17 мг 90 мг 25.7% 15% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 5% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.513 мг 15 мг 10.1% 5.9% 991 г
Витамин Н, биотин 7.462 мкг 50 мкг 14.9% 8.7% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0993 мг 20 мг 15.5% 9.1% 645 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.84 мг 2500 мг 6.8% 4% 1472 г
Кальций, Ca 129.42 мг 1000 мг 12.9% 7.6% 773 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2388 г
Натрий, Na 289.8 мг 1300 мг 22.3% 13.1% 449 г
Сера, S 113.49 мг 1000 мг 11.3% 6.6% 881 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 12% 489 г
Хлор, Cl 73.15 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 4.6% 1278 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1809 г
Кобальт, Co 4.637 мкг 10 мкг 46.4% 27.2% 216 г
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4115 г
Медь, Cu 55.34 мкг 1000 мкг 5.5% 3.2% 1807 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2129 г
Никель, Ni 1.644 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 11.103 мкг 55 мкг 20.2% 11.8% 495 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15308 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2183 г
Цинк, Zn 0.8887 мг 12 мг 7.4% 4.3% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.909 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.658 г ~
Заменимые аминокислоты 1.53 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».