| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 26 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 307 г |
| мука ржаная (обдирная) | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 410 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 23.1% | 800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2649 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 20% | 926 г |
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 15% | 1229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.254 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 31898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6352 мг | 20 мг | 23.2% | 43% | 431 г |
| Ниацин | 4.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.91 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.7% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8396 г |
| Магний, Mg | 38.57 мг | 400 мг | 9.6% | 17.8% | 1037 г |
| Натрий, Na | 291.58 мг | 1300 мг | 22.4% | 41.5% | 446 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 11891 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 17.4% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 411.8 мг | 2300 мг | 17.9% | 33.1% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 7.4% | 2473 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 4.373 мкг | 10 мкг | 43.7% | 80.9% | 229 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 4.6% | 3953 г |
| Медь, Cu | 52.97 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.8% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 5.396 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.3% | 1297 г |
| Никель, Ni | 0.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 43.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9296 г |
| Хром, Cr | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 39.6% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.6557 мг | 12 мг | 5.5% | 10.2% | 1830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив с феле кур. грудки составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».