| Петрушка | 100 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Аджика | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 125 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Печень свиная (Варка без слива) | 30 г |
| Свекла (Варка без слива) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 21% | 1429 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 46.1% | 651 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 33.2% | 899 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 10.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 17.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.635 мкг | 400 мкг | 3.7% | 11.1% | 2733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 29% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 26% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 3.9% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.1% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.5 мкг | 120 мкг | 47.1% | 141% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8747 мг | 20 мг | 4.4% | 13.2% | 2286 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.63 мг | 2500 мг | 7.5% | 22.5% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.4% | 3534 г |
| Кремний, Si | 5.935 мг | 30 мг | 19.8% | 59.3% | 505 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 11.7% | 2543 г |
| Натрий, Na | 123.6 мг | 1300 мг | 9.5% | 28.4% | 1052 г |
| Сера, S | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 6% | 5043 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 18% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 193.76 мг | 2300 мг | 8.4% | 25.1% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 14.7% | 2062 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.9% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 69.2% | 433 г |
| Литий, Li | 6.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 24.6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 105.74 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 31.7% | 946 г |
| Молибден, Mo | 5.258 мкг | 70 мкг | 7.5% | 22.5% | 1331 г |
| Никель, Ni | 13.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.163 мкг | 55 мкг | 3.9% | 11.7% | 2543 г |
| Титан, Ti | 9.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.2% | 7396 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 15.9% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.3943 мг | 12 мг | 3.3% | 9.9% | 3043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ фасолевый без мяса составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».