| соевое мясо | 35 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 16.6% | 987 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.6% | 1053 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 5.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 698.4 мкг | 900 мкг | 77.6% | 127.2% | 129 г |
| бета Каротин | 4.213 мг | 5 мг | 84.3% | 138.2% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 13.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 15.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 10.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 13.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.585 мкг | 400 мкг | 12.9% | 21.1% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.1 мг | 90 мг | 36.8% | 60.3% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.301 мг | 15 мг | 15.3% | 25.1% | 652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 60.5% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1691 мг | 20 мг | 5.8% | 9.5% | 1711 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 530.2 мг | 2500 мг | 21.2% | 34.8% | 472 г |
| Кальций, Ca | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 11% | 1497 г |
| Магний, Mg | 59.07 мг | 400 мг | 14.8% | 24.3% | 677 г |
| Натрий, Na | 284.23 мг | 1300 мг | 21.9% | 35.9% | 457 г |
| Сера, S | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4857 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 24.9% | 659 г |
| Хлор, Cl | 435.3 мг | 2300 мг | 18.9% | 31% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.248 мг | 18 мг | 12.5% | 20.5% | 801 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 27.4% | 598 г |
| Литий, Li | 2.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 45.4% | 361 г |
| Медь, Cu | 43.94 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.2% | 2276 г |
| Молибден, Mo | 5.993 мкг | 70 мкг | 8.6% | 14.1% | 1168 г |
| Никель, Ni | 7.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9259 г |
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76482 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.8303 мг | 12 мг | 6.9% | 11.3% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.045 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат со спаржей составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».