| Минтай | 950 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 20.3% | 704 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.6% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.5 мкг | 900 мкг | 46.2% | 66.2% | 217 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.454 мг | 5 мг | 49.1% | 70.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.241 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 4.3% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 7.7% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.272 мг | 20 мг | 16.4% | 23.5% | 611 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.74 мг | 2500 мг | 13.5% | 19.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2805 г |
| Магний, Mg | 45.3 мг | 400 мг | 11.3% | 16.2% | 883 г |
| Натрий, Na | 30.74 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.4% | 4229 г |
| Сера, S | 118.95 мг | 1000 мг | 11.9% | 17% | 841 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 31.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 110.26 мг | 2300 мг | 4.8% | 6.9% | 2086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 6.2% | 2338 г |
| Йод, I | 97.55 мкг | 150 мкг | 65% | 93.1% | 154 г |
| Кобальт, Co | 10.395 мкг | 10 мкг | 104% | 149% | 96 г |
| Литий, Li | 1.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 6.9% | 2081 г |
| Медь, Cu | 96.46 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.8% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 2.59 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| Никель, Ni | 4.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 457.53 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 16.3% | 874 г |
| Хром, Cr | 35.89 мкг | 50 мкг | 71.8% | 102.9% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.8412 мг | 12 мг | 7% | 10% | 1427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лизин | 1.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с морковью составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».