| Кефир 2,5% жирности | 30 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Овсяная мука | 100 г |
| Печень говяжья | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр Exquisa творожный с зеленью | 140 г |
| Сыр костромской | 30 г |
| Творог нежирный 0,6% | 30 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
Лук и морковь мелко накрошить на терке, обжарить на растительном масле. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать. Смешать творожный сыр ( у меня был творожный сыр с зеленью Hohland), кефир, творог и взбить погружным блендером, добавить измельченный чеснок. В смазанную чашу мультиварки слоями выкладываем тесто, тушённые овощи, соус. У меня получилось 3 слоя теста, 2 слоя овощей и соуса. В режиме выпечка выпекаем 1 час. После приготовления выключаем мультиварку и даем торту остыть в чаше минут 15, затем аккуратно перекладываем чашей пароварки в тарелку и украшаем тертым сыром. Можно присыпать зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.6% | 685 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3788.2 мкг | 900 мкг | 420.9% | 304.3% | 24 г |
| Ретинол | 3.476 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 27.1% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.989 мг | 1.8 мг | 54.9% | 39.7% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 284.22 мг | 500 мг | 56.8% | 41.1% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.02 мг | 5 мг | 60.4% | 43.7% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 12.6% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.242 мкг | 400 мкг | 26.3% | 19% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.396 мкг | 3 мкг | 846.5% | 612.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 12.8% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.7% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 42.954 мкг | 50 мкг | 85.9% | 62.1% | 116 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4132 мг | 20 мг | 32.1% | 23.2% | 312 г |
| Ниацин | 4.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.01 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.9% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 47.14 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2121 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1675 г |
| Натрий, Na | 122.51 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.8% | 1061 г |
| Сера, S | 129.59 мг | 1000 мг | 13% | 9.4% | 772 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 18.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 136.81 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.3% | 1681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.493 мг | 18 мг | 19.4% | 14% | 515 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 9.756 мкг | 10 мкг | 97.6% | 70.6% | 103 г |
| Литий, Li | 0.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1147 г |
| Медь, Cu | 1622.09 мкг | 1000 мкг | 162.2% | 117.3% | 62 г |
| Молибден, Mo | 47.36 мкг | 70 мкг | 67.7% | 49% | 148 г |
| Никель, Ni | 26.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.364 мкг | 55 мкг | 35.2% | 25.5% | 284 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.92 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Хром, Cr | 14.11 мкг | 50 мкг | 28.2% | 20.4% | 354 г |
| Цинк, Zn | 2.4014 мг | 12 мг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт в мультиварке. составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».