| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Огурец маринованный | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 16.4% | 559 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 14.6% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 26.41 мг | 500 мг | 5.3% | 4.9% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.7% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.653 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 2.282 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2191 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1277 мг | 20 мг | 10.6% | 9.7% | 940 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.21 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.7% | 853 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4310 г |
| Кремний, Si | 1.302 мг | 30 мг | 4.3% | 3.9% | 2304 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2069 г |
| Натрий, Na | 264.74 мг | 1300 мг | 20.4% | 18.7% | 491 г |
| Сера, S | 48.18 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2076 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 10.4% | 874 г |
| Хлор, Cl | 18.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8368 г |
| Медь, Cu | 22.28 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2% | 4488 г |
| Молибден, Mo | 1.954 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.6% | 3582 г |
| Селен, Se | 3.533 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.9% | 1557 г |
| Фтор, F | 6.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63898 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.1845 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | min 16.8 г | 13.6% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье без майонеза составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».