| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 20 г |
| Сарделька (сосиска), говядина и свинина | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.9 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.8% | 817 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 13.5% | 233 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4745 г |
| Органические кислоты | 15.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.8% | 1772 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.2% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 38.08 мг | 500 мг | 7.6% | 2.4% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 8.5% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.83 мг | 15 мг | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2122 мг | 20 мг | 11.1% | 3.5% | 904 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.68 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.6% | 1943 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7396 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4149 г |
| Натрий, Na | 511.48 мг | 1300 мг | 39.3% | 12.4% | 254 г |
| Сера, S | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5400 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 2.9% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 241.44 мг | 2300 мг | 10.5% | 3.3% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 2.2% | 1422 г |
| Медь, Cu | 72.52 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 3.24 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.4% | 2160 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.56 мкг | 55 мкг | 17.4% | 5.5% | 575 г |
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72993 г | |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.294 мг | 12 мг | 10.8% | 3.4% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.87 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.19 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.202 г | min 16.8 г | 48.8% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность сосиска в тесте составляет 317,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».