Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесавая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесавая каша

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 750 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесавая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.3% 2111 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.2% 2576 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 3.2% 4147 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 11% 1224 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 7.9% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 11.7% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.851 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5839 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 17.7% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13393 г
Витамин Н, биотин 4.48 мкг 50 мкг 9% 12.1% 1116 г
Витамин РР, НЭ 1.0738 мг 20 мг 5.4% 7.2% 1863 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.88 мг 2500 мг 6.7% 9% 1489 г
Кальций, Ca 113.26 мг 1000 мг 11.3% 15.2% 883 г
Кремний, Si 2.833 мг 30 мг 9.4% 12.6% 1059 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 6.7% 1999 г
Натрий, Na 51.69 мг 1300 мг 4% 5.4% 2515 г
Сера, S 33.99 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2942 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 18% 746 г
Хлор, Cl 113.31 мг 2300 мг 4.9% 6.6% 2030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5217 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 8.2% 1632 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 16.5% 812 г
Марганец, Mn 0.3386 мг 2 мг 16.9% 22.7% 591 г
Медь, Cu 44.8 мкг 1000 мкг 4.5% 6% 2232 г
Молибден, Mo 7.49 мкг 70 мкг 10.7% 14.4% 935 г
Никель, Ni 3.182 мкг ~
Олово, Sn 12.85 мкг ~
Селен, Se 1.976 мкг 55 мкг 3.6% 4.8% 2783 г
Стронций, Sr 16.8 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15810 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.5718 мг 12 мг 4.8% 6.4% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Геркулесавая каша составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».