| Капуста пекинская | 180 г |
| Морская капуста | 190 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
378
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.3% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.5% | 2435 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.5% | 2222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.6% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 8.4% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 15.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.775 мкг | 400 мкг | 9.7% | 24.7% | 1032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 39.3% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 16.8% | 1518 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 43.4% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5615 мг | 20 мг | 2.8% | 7.1% | 3562 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600.9 мг | 2500 мг | 24% | 61.2% | 416 г |
| Кальций, Ca | 56.77 мг | 1000 мг | 5.7% | 14.5% | 1761 г |
| Магний, Mg | 91.64 мг | 400 мг | 22.9% | 58.4% | 436 г |
| Натрий, Na | 265.66 мг | 1300 мг | 20.4% | 52% | 489 г |
| Сера, S | 4.52 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 22124 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 13.3% | 1928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.19 мг | 18 мг | 45.5% | 116.1% | 220 г |
| Йод, I | 150.79 мкг | 150 мкг | 100.5% | 256.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 11.5% | 2210 г |
| Медь, Cu | 17.14 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 4.3% | 5834 г |
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.1095 мг | 12 мг | 0.9% | 2.3% | 10959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской и морской капусты составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».