| Говядина 1 кат. | 650 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Хлеб белый заводской (кирпич) | 25 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 62 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Сметана 20,0% жирности | 140 г |
| Сырный плавленый продукт с грибами "Любимый" | 150 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.3% | 412 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.3 мкг | 900 мкг | 26.5% | 14.5% | 378 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 14.3% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 48.28 мг | 500 мг | 9.7% | 5.3% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.7% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.568 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.357 мкг | 3 мкг | 45.2% | 24.8% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 2.217 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2255 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3794 мг | 20 мг | 21.9% | 12% | 457 г |
| Ниацин | 2.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.35 мг | 2500 мг | 9% | 4.9% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2201 г |
| Натрий, Na | 41.23 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3153 г |
| Сера, S | 125.04 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 8% | 688 г |
| Хлор, Cl | 35.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 3.989 мкг | 10 мкг | 39.9% | 21.9% | 251 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3854 г |
| Медь, Cu | 100.67 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Молибден, Mo | 6.029 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Никель, Ni | 4.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 35.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11351 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.7204 мг | 12 мг | 14.3% | 7.8% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.855 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки под сметанно-сырным соусом составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».