| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.2% | 1462 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.9 мкг | 900 мкг | 19% | 14.6% | 527 г |
| бета Каротин | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 16.8% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 33.03 мг | 500 мг | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.021 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 8.8% | 877 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.669 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 2996 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 20.6% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4135 мг | 20 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Ниацин | 1.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.4 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.2% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3098 г |
| Кремний, Si | 36.549 мг | 30 мг | 121.8% | 93.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Натрий, Na | 281.19 мг | 1300 мг | 21.6% | 16.6% | 462 г |
| Сера, S | 76.22 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.8% | 1312 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 7.6% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 448.11 мг | 2300 мг | 19.5% | 15% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2187 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 4.392 мкг | 10 мкг | 43.9% | 33.8% | 228 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 10.5% | 736 г |
| Медь, Cu | 113.45 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.7% | 881 г |
| Молибден, Mo | 10.07 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Никель, Ni | 9.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.151 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3% | 2557 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8311 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.3% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.9554 мг | 12 мг | 8% | 6.2% | 1256 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».