| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 450 г |
| Сердце говяжье (Варка без слива) | 400 г |
| Масло оливковое | 13 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.2% | 792 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.4% | 714 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.7 мкг | 900 мкг | 17.5% | 15.5% | 571 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 16.2% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 12.5% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 22.1% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 11.2% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.513 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.843 мкг | 3 мкг | 161.4% | 142.8% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 4.088 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.3% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4124 мг | 20 мг | 27.1% | 24% | 370 г |
| Ниацин | 2.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.66 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.4% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6653 г |
| Кремний, Si | 14.946 мг | 30 мг | 49.8% | 44.1% | 201 г |
| Магний, Mg | 50.12 мг | 400 мг | 12.5% | 11.1% | 798 г |
| Натрий, Na | 32.25 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 4031 г |
| Сера, S | 105.96 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.4% | 944 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 15.3% | 579 г |
| Хлор, Cl | 11.25 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.254 мг | 18 мг | 18.1% | 16% | 553 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 3.901 мкг | 10 мкг | 39% | 34.5% | 256 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3594 мг | 2 мг | 18% | 15.9% | 556 г |
| Медь, Cu | 318.73 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 28.2% | 314 г |
| Молибден, Mo | 15.549 мкг | 70 мкг | 22.2% | 19.6% | 450 г |
| Никель, Ni | 2.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.097 мкг | 55 мкг | 22% | 19.5% | 455 г |
| Титан, Ti | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.02 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5127 г |
| Хром, Cr | 15.14 мкг | 50 мкг | 30.3% | 26.8% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.5593 мг | 12 мг | 13% | 11.5% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с сердцем составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».