| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 395 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.5% | 623 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.4% | 683 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.1% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.603 мг | 1.8 мг | 33.5% | 23.9% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 10.9% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.78 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.8% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.559 мг | 15 мг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8651 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9494 мг | 20 мг | 29.7% | 21.2% | 336 г |
| Ниацин | 2.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.62 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.7% | 927 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3959 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1932 г |
| Натрий, Na | 165.39 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Сера, S | 170.79 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.2% | 586 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 13% | 548 г |
| Хлор, Cl | 210.17 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.5% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.063 мг | 18 мг | 22.6% | 16.1% | 443 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 13.016 мкг | 10 мкг | 130.2% | 92.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Медь, Cu | 310.72 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 22.2% | 322 г |
| Молибден, Mo | 8.488 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.6% | 825 г |
| Никель, Ni | 1.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 305.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20090 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 12.3% | 581 г |
| Цинк, Zn | 2.9869 мг | 12 мг | 24.9% | 17.8% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | min 16.8 г | 21.4% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки 2015.11.03 составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».