| Майонез «Провансаль» | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 222 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 267 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 445 г |
| Картофель (Припускание) | 432 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 825 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.1% | 731 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.9% | 376 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.4% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.5% | 1804 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 30.26 мг | 500 мг | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.9% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.405 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.175 мг | 15 мг | 41.2% | 18.5% | 243 г |
| Витамин Н, биотин | 2.153 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2322 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5909 мг | 20 мг | 23% | 10.3% | 436 г |
| Ниацин | 3.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4392 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7126 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 4.3% | 1052 г |
| Натрий, Na | 206.66 мг | 1300 мг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Сера, S | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2524 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 30.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1430 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 5.699 мкг | 10 мкг | 57% | 25.5% | 175 г |
| Литий, Li | 13.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1446 г |
| Медь, Cu | 83.43 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.7% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 6.78 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.3% | 1032 г |
| Никель, Ni | 1.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.457 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.8% | 1591 г |
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22637 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 9.6% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.8039 мг | 12 мг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | min 16.8 г | 23.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.8% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник составляет 223,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».