Мой здоровый рацион

Рецепт рыба под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба под сыром

Минтай 0 г
Морковь (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 435 г
Подсолнечное масло 62 г
сыр Монастырский 45% Бабушкина крынка 104 г
соус майонезный Европейский постный 128 г
Горбуша (Запекание) 571 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.1% 589 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.2% 409 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6475 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2278 г
Витамин В4, холин 47.17 мг 500 мг 9.4% 5% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 8.1% 662 г
Витамин В9, фолаты 3.854 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10379 г
Витамин В12, кобаламин 2.037 мкг 3 мкг 67.9% 36.4% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин D, кальциферол 5.177 мкг 10 мкг 51.8% 27.8% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.335 мг 15 мг 22.2% 11.9% 450 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14368 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.8902 мг 20 мг 19.5% 10.5% 514 г
Ниацин 2.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.05 мг 2500 мг 8.6% 4.6% 1157 г
Кальций, Ca 20.22 мг 1000 мг 2% 1.1% 4946 г
Кремний, Si 1.016 мг 30 мг 3.4% 1.8% 2953 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2058 г
Натрий, Na 32.31 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4024 г
Сера, S 118.39 мг 1000 мг 11.8% 6.3% 845 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 8.2% 653 г
Хлор, Cl 81.24 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 4.5% 1190 г
Кобальт, Co 11.339 мкг 10 мкг 113.4% 60.9% 88 г
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Медь, Cu 84.74 мкг 1000 мкг 8.5% 4.6% 1180 г
Молибден, Mo 1.942 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3605 г
Никель, Ni 3.524 мкг ~
Рубидий, Rb 96.8 мкг ~
Селен, Se 17.079 мкг 55 мкг 31.1% 16.7% 322 г
Фтор, F 215.12 мкг 4000 мкг 5.4% 2.9% 1859 г
Хром, Cr 27.12 мкг 50 мкг 54.2% 29.1% 184 г
Цинк, Zn 0.6472 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 47.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.792 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 23%
18:2 Линолевая (ud) 3.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.229 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.816 г ~

Энергетическая ценность рыба под сыром составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».