| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 220 г |
| Телятина молочная (Тушение) | 280 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 270 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 153 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 3.7% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.6% | 645 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3720 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2594 г |
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 8.4% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 84.59 мг | 500 мг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 6.1% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 9% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.728 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0557 мг | 20 мг | 30.3% | 13% | 330 г |
| Ниацин | 3.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.98 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 36.16 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2765 г |
| Кремний, Si | 337.624 мг | 30 мг | 1125.4% | 482.8% | 9 г |
| Магний, Mg | 53.39 мг | 400 мг | 13.3% | 5.7% | 749 г |
| Натрий, Na | 786.47 мг | 1300 мг | 60.5% | 26% | 165 г |
| Сера, S | 176.19 мг | 1000 мг | 17.6% | 7.6% | 568 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 11.8% | 364 г |
| Хлор, Cl | 1200.53 мг | 2300 мг | 52.2% | 22.4% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.36 мг | 18 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 7.561 мкг | 10 мкг | 75.6% | 32.4% | 132 г |
| Литий, Li | 1.136 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0806 мг | 2 мг | 54% | 23.2% | 185 г |
| Медь, Cu | 294.88 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 12.7% | 339 г |
| Молибден, Mo | 17.443 мкг | 70 мкг | 24.9% | 10.7% | 401 г |
| Никель, Ni | 20.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.446 мкг | 55 мкг | 9.9% | 4.2% | 1010 г |
| Фтор, F | 89.69 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4460 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.2% | 821 г |
| Цинк, Zn | 2.4724 мг | 12 мг | 20.6% | 8.8% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».