| Масло подсолнечное | 13 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 137 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.2% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2634 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 869.5 мкг | 900 мкг | 96.6% | 151.2% | 104 г |
| бета Каротин | 5.22 мг | 5 мг | 104.4% | 163.4% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 24.7% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.036 мг | 15 мг | 13.6% | 21.3% | 737 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7579 мг | 20 мг | 3.8% | 5.9% | 2639 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.31 мг | 2500 мг | 5.6% | 8.8% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 77.37 мг | 1000 мг | 7.7% | 12.1% | 1292 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 8.5% | 1854 г |
| Натрий, Na | 119.79 мг | 1300 мг | 9.2% | 14.4% | 1085 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 6.7% | 2332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 5% | 3130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.46 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».