| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 530 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 93 г |
| Масло кукурузное | 50 г |
| Морская соль | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 12.2% | 329 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.6% | 467 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 2.2% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.866 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 49.71 мг | 500 мг | 9.9% | 4% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.867 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.4% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.041 мг | 15 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.617 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3376 мг | 20 мг | 56.7% | 22.7% | 176 г |
| Ниацин | 6.893 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.5 мг | 2500 мг | 12% | 4.8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3584 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4471 г |
| Магний, Mg | 81.95 мг | 400 мг | 20.5% | 8.2% | 488 г |
| Натрий, Na | 70.58 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.2% | 1842 г |
| Сера, S | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2479 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 9.9% | 406 г |
| Хлор, Cl | 28.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.085 мг | 18 мг | 11.6% | 4.6% | 863 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 10.503 мкг | 10 мкг | 105% | 42% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 4.4% | 905 г |
| Медь, Cu | 127.15 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.1% | 786 г |
| Молибден, Mo | 13.597 мкг | 70 мкг | 19.4% | 7.8% | 515 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.213 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.5% | 885 г |
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30189 г |
| Хром, Cr | 24.94 мкг | 50 мкг | 49.9% | 19.9% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.5671 мг | 12 мг | 13.1% | 5.2% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.87 г | ~ | |||
| Валин | 1.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.07 г | ~ | |||
| Лизин | 2.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.949 г | ~ | |||
| Треонин | 1.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.995 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 1.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.661 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 51.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | min 16.8 г | 21.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные составляет 250,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».