Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты

Маринованная морская капуста 440 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Лук репчатый 60 г
майонез Парижанка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.5% 1652 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13% 949 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 1.6% 7602 г
Органические кислоты 20.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 18.8% 656 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 11.9% 1040 г
Витамин В4, холин 79.23 мг 500 мг 15.8% 19.6% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 10.4% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.095 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9768 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 8.5% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Витамин Н, биотин 6.444 мкг 50 мкг 12.9% 16% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0651 мг 20 мг 5.3% 6.6% 1878 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 575.47 мг 2500 мг 23% 28.5% 434 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2325 г
Магний, Mg 95.64 мг 400 мг 23.9% 29.6% 418 г
Натрий, Na 322.27 мг 1300 мг 24.8% 30.7% 403 г
Сера, S 61.37 мг 1000 мг 6.1% 7.5% 1629 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 14.6% 848 г
Хлор, Cl 366.71 мг 2300 мг 15.9% 19.7% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 9.429 мг 18 мг 52.4% 64.9% 191 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 5.4% 2294 г
Кобальт, Co 3.587 мкг 10 мкг 35.9% 44.4% 279 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7220 г
Медь, Cu 34.38 мкг 1000 мкг 3.4% 4.2% 2909 г
Молибден, Mo 2.499 мкг 70 мкг 3.6% 4.5% 2801 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 10.006 мкг 55 мкг 18.2% 22.5% 550 г
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20315 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.4173 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».