| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нут (Приготовление пюре) | 148 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.7% | 483 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.9% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9.6% | 488 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.058 мкг | 400 мкг | 689655 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.34 мг | 15 мг | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.438 мг | 20 мг | 7.2% | 3.4% | 1391 г |
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.44 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Кальций, Ca | 88.3 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.1% | 1133 г |
| Кремний, Si | 39.467 мг | 30 мг | 131.6% | 61.9% | 76 г |
| Магний, Mg | 54.95 мг | 400 мг | 13.7% | 6.4% | 728 г |
| Натрий, Na | 367.74 мг | 1300 мг | 28.3% | 13.3% | 354 г |
| Сера, S | 86.94 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1150 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 10.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 541.1 мг | 2300 мг | 23.5% | 11% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 231.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 3.3% | 1402 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 4.206 мкг | 10 мкг | 42.1% | 19.8% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.9643 мг | 2 мг | 48.2% | 22.7% | 207 г |
| Медь, Cu | 292.63 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 13.8% | 342 г |
| Молибден, Mo | 26.781 мкг | 70 мкг | 38.3% | 18% | 261 г |
| Никель, Ni | 88.543 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.248 мкг | 55 мкг | 22.3% | 10.5% | 449 г |
| Титан, Ti | 97.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9158 г |
| Цинк, Zn | 1.2421 мг | 12 мг | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | min 16.8 г | 14% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность нут пюре составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».