| Творог ялтинский 0% | 200 г |
| Творожок Президент 0,2% | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Крахмал кукурузный | 30 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| клейковина (глютен) | 20 г |
| соевый изолят | 20 г |
На порцию 12 шт у меня ушло: 200 грамм творога (не зернистого) 200 гр. жидкого творога 3 яйца 3 ложки КК 2 ложки ОО смолотой в муку 2 ложки клейковины 2 ложки изолята сахзам по вкусу. Вымесили тесто и выпекаем. Накладываю в форму примерно 1,5 ложки теста. Тусто как очень густая сметана. Тут у меня поливки сиропами без сахара и посыпано сазарной пудрой из сахзама(купила готовую с разными вкусами).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16.4% | 452 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.1% | 1806 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 13611 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.1% | 1447 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 60.05 мг | 500 мг | 12% | 8.9% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.675 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.9% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 4.833 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.2% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8692 мг | 20 мг | 4.3% | 3.2% | 2301 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.21 мг | 2500 мг | 1.4% | 1% | 7308 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7158 г |
| Магний, Mg | 2.92 мг | 400 мг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Натрий, Na | 33.49 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3882 г |
| Сера, S | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.1% | 2375 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 37.32 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3010 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.4% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 17.8% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Медь, Cu | 19.86 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.5% | 5035 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Селен, Se | 7.584 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.3% | 725 г |
| Фтор, F | 13.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30395 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2656 мг | 12 мг | 2.2% | 1.6% | 4518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность вафли от Ольги Сидорук составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».