| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Картофель | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.8 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.2% | 543 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 11.5% | 293 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 12.6% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 90.48 мг | 500 мг | 18.1% | 6.1% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 4% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 5.3% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.15 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2485 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2585 мг | 20 мг | 21.3% | 7.2% | 470 г |
| Ниацин | 1.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.13 мг | 2500 мг | 8.8% | 3% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Кремний, Si | 0.293 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10239 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1770 г |
| Натрий, Na | 420.03 мг | 1300 мг | 32.3% | 10.8% | 310 г |
| Сера, S | 215.32 мг | 1000 мг | 21.5% | 7.2% | 464 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 6.1% | 548 г |
| Хлор, Cl | 652.9 мг | 2300 мг | 28.4% | 9.5% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 3% | 1131 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.8% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 8.725 мкг | 10 мкг | 87.3% | 29.3% | 115 г |
| Литий, Li | 6.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 2.9% | 1152 г |
| Медь, Cu | 127.01 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Молибден, Mo | 14.73 мкг | 70 мкг | 21% | 7.1% | 475 г |
| Никель, Ni | 10.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.467 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.1% | 1586 г |
| Фтор, F | 69.35 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5768 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 8.7% | 388 г |
| Цинк, Zn | 2.022 мг | 12 мг | 16.9% | 5.7% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 297,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».