| Печень свиная (Тушение) | 503 г |
| Овсяные отруби, сырые | 16 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 86 г |
| рис | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 16.8% | 500 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.9% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2900.4 мкг | 900 мкг | 322.3% | 270.2% | 31 г |
| Ретинол | 2.384 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 25.2% | 332 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 13.8% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.526 мг | 1.8 мг | 84.8% | 71.1% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.568 мг | 5 мг | 91.4% | 76.6% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 19.4% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.196 мкг | 400 мкг | 44.5% | 37.3% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.038 мкг | 3 мкг | 767.9% | 643.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 5.1% | 1629 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 62.228 мкг | 50 мкг | 124.5% | 104.4% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6852 мг | 20 мг | 68.4% | 57.3% | 146 г |
| Ниацин | 9.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4715 г |
| Кремний, Si | 60.985 мг | 30 мг | 203.3% | 170.4% | 49 г |
| Магний, Mg | 34.3 мг | 400 мг | 8.6% | 7.2% | 1166 г |
| Натрий, Na | 298.52 мг | 1300 мг | 23% | 19.3% | 435 г |
| Сера, S | 156.83 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.2% | 638 г |
| Фосфор, P | 305 мг | 800 мг | 38.1% | 31.9% | 262 г |
| Хлор, Cl | 436.27 мг | 2300 мг | 19% | 15.9% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.656 мг | 18 мг | 87% | 72.9% | 115 г |
| Йод, I | 10.59 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Кобальт, Co | 10.333 мкг | 10 мкг | 103.3% | 86.6% | 97 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5569 мг | 2 мг | 27.8% | 23.3% | 359 г |
| Медь, Cu | 2355.37 мкг | 1000 мкг | 235.5% | 197.4% | 42 г |
| Молибден, Mo | 64.956 мкг | 70 мкг | 92.8% | 77.8% | 108 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.571 мкг | 55 мкг | 77.4% | 64.9% | 129 г |
| Фтор, F | 32.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12330 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 3.3567 мг | 12 мг | 28% | 23.5% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность печёночный пирог составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».